香草是IDH新鲜&配料计划的六个焦点领域之一,为小农生计,工作条件,农业化学用途和气候变化问题提供了跨部门解决方案。

国际食品制造商和Vanilla行业有明显的紧迫感,以解决香草生产和加工的可持续性和质量问题,提高部门透明度。这始于马达加斯加,当地利益相关者在内的当地利益攸关方包括出口商和政府,也愿意从事所需的部门专业化。因此,IDH重新召集并重新启动现有可持续的香草倡议(SVI)于2015年9月,与美国可持续食品实验室协调。

到目前为止,许多国际公司已加入新的SVI,包括主要的国际食品品牌和风味房屋,根据计划的推移(可追溯)可持续生产的Vanilla提高至少20,000名香草农民的生计和收入,有助于改善通过大大减少绿色香草的早期收获,解决不正当的真空包装,致力于更好地部门治理和透明度,透明度在马达加斯加举行贡献,促进了较好的部门治理和透明度。

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