帮助印度减少森林砍伐的足迹

2019年全球饥饿指数将印度排在117个国家中的102位[我]而拥有13.7亿人口的印度，所有政策的制定都以食品安全为核心，而棕榈油(以食用植物油的形式)则是这个等式的关键。

甚至超过50%的零售(和快速消费品)产品[II]继续使用棕榈油或其衍生物，最常用的低价食用油是从印度尼西亚和马来西亚的生产地区进口到印度的，这两个地区都与大规模的森林砍伐有关，生物多样性丧失和泥炭地破坏导致温室气体排放增加和全球气候变化[III]。

Due to its versatility in the kitchen and comparatively cheap prices, palm oil form the bulk of India’s vegetable oils sector and indeed the edible oils market as well, with the relatively inelastic demand (wherein the demand is not determined by the prices) of palm oil in the short run.

在过去的二十年中，棕榈油消费量大幅增加了近230％。这一环节直接到印度人口不断增长的人口和对松散和未达成的油的需求的相关增加 - 主要由低社会经济地位（SES）家庭和工业消费者如零食和零食哈尔威s（甜食商店）。需求的增加也与混合油段的生长有关，其中棕榈油仍然是印度市场销售的多种植物油的关键组成部分。

棕榈油及其生态足迹仍然存在印度零售和消费者背景中的注意力。更重要的是，甚至可能意识到的消费者可能无法优先考虑离岸砍伐森林风险。

印度是棕榈油最大的净进口商，消耗棕榈油全球生产的13.5％。

在印度，国内消费大幅超出国内生产，每年都有约260,000千吨，[我]虽然差距继续通过10毫米的进口堵塞。

根据圆形标志的据估计，印度消费的大约98%的棕榈油(原油、精炼和加工)是从其他国家进口的，而这些国家中只有不到1%的棕榈油获得了可持续发展认证(CSPO)。虽然消费者仍然难以限制，但在这一点上，更先进的市场正在关注负责任的生产，这将自身定位于增加和鼓励在生产、标准和认证以及相关的舆论塑造中纳入最佳管理做法。在这个时候，印度从中得到的教训尤其重要。

印度曾同时以明显更高的森林砍伐群体，以及在区域贸易中采取管理的巨大战略地位，以推动对负责任/可持续的棕榈油的需求。

制造棕榈油成功的因素也带来了它记录的环境和社会挑战。这些中最突出的是与森林砍伐，劳动权和对自然和环境的破坏性影响的联系，特别是在不可持续的时候。

这个问题的重点在于，尽管与之相关的环境挑战，棕榈油继续支撑着发展中国家。在包括印度、撒哈拉以南非洲和东南亚在内的发展中国家，有30亿人消费棕榈油，因为棕榈油的价格相对较低，而且味道/气味较为中性。

每粮农组织估计世界粮食安全和营养状况报告，19440万人仍然在印度尚未营造，突出了该国的需要优先考虑粮食安全。这导致优先考虑膳食准备的低价选项，为137亿人，其中许多人继续生活在贫困线以下。由于其价格低廉的价格和可用性以及芥末，椰子，地生和芝麻的混合段，棕榈油作为可食用油类的前跑步者出现。印度最多的烹饪培养基称为vanaspati（氢化植物油）主要来自棕榈油。食品行业也广泛使用 - 从传统印度糖果和糖果，面包，饼干和面条的各种各样的东西 - 以及快速增长的快速服务餐厅。

需求继续推动供应，平均印度消费者在很大程度上没有意识到购物的影响。大多数印度人在街头市场和小家族商店的日常杂货店店铺。

这些购买主要由“最低价格 - 最大值”心态驱动，旨在获得更多价格的数量，并且大多数往往与品牌协会有关。

由于这种与石油的互动方式，这一特别对价格敏感的消费者群体中最大的一部分仍然是品牌和认证无关的，因此不知道需要负责任的采购。

根据购买力平价调整后，印度的价格平均比其他市场低10-30%。例如，同一瓶植物油在印度和其他地区的定价是不同的。这反映在棕榈油价值链的各个阶段——从生产到零售。在不同的阶段，任何额外的成本中心(即认证成本)需要被快速消费品公司删除，以保持产品在印度市场的相关性。

虽然有一些媒体报道提到印度棕榈油进口对全球森林砍伐和近海生物多样性丧失的影响，但在消费者意识方面并没有取得很大进展。在这方面，非政府组织和民间社会至少十年来一直在努力提高消费者的意识，以推动更多地采用可持续标准

然而，终端消费者通常不会关注价格以外的东西，更不会关注他们手中产品价值链的不利影响——而对不可持续的棕榈油的需求继续增长。

据估计，由于核证费用，可持续棕榈油和常规棕榈油之间的价格差将达到每吨30 - 50美元以上。印度公司辩称，由于没有政策推动，且需求微不足道(由于产品没有可感知的差异或对健康的影响，印度公司对价格较高的“可持续”产品的需求)，很难承担这种认证成本。

对印度政府来说，国内生产的增加(也许是最重要的)也变得越来越明显，以提高粮食安全为目的的进口替代将继续优先于在现阶段从其他地区可持续采购。2019冠状病毒病危机后，对当地供应链的大力强调进一步放大了这一点。

通过缺乏消费者行动，高度弹性需求和缺乏产品可持续性标签的复杂，可持续棕榈油面临着鸡蛋世卫组织的问题首先移动了第一杆政策演员，消费者或品牌，确实如何。

粮农组织植物油价格指数在一个月内下降了12％，[我]主要源于棕榈油价格下跌，对大流行对全球市场的影响的不确定性。印度的食用油市场仍然下降了32.44％，即使它在2020年5月初在涉嫌原产地违规规则上暂停进口棕榈油的进口许可证。[II]

现在，迫切需要私人可持续发展治理，普通跨国公司具有全球承诺。拥有强大可持续发展实践的公司在目前的全球危机中被视为更具弹性。拥有全球价值链的大型公司（Unilever，Cargill，Pepsico和其他一些），已经希望与他们的印度运营与全球公共承诺相匹配，对负责任采购。

在荷兰政府的支持下，与印度尼西亚，马来西亚和尼日利亚政府合作，已经建立了三个可持续气候智能油棕榈小农（NISCOPS）的三项国家举措。

IDH与我们的全球合作伙伴Solidaridad正在积极寻求与有兴趣发展可持续棕榈油供应链的国家、公司和其他价值链参与者建立新的合作伙伴关系。这个项目为棕榈油生产国和消费国提供了一条出路，让它们摆脱对棕榈油日益两极化的争论。

IDH的棕榈油计划旨在实现棕榈油主流的可持续生产，从而降低热带砍伐森林。我们的棕榈油计划支持在规模上生产可追溯和可持续的棕榈油。我们通过在印度尼西亚和马来西亚的领域致力于治理，并在印度，欧盟和中国消费地区的市场方面，增加负责任的棕榈油的摄取。

通过我们的棕榈油市场计划，我们的目标是将可持续棕榈油的吸收纳入主流。更大的摄取将产生规模的好处，降低采购成本。随着需求的增加将为棕榈油生产者创造经济激励措施，从他们的生产和实施良好的农业实践中删除砍伐森林。

IDH印度与印度价值链上的各行动者合作，将可持续性从利基化转变为规范，通过三大支柱的参与:引导市场和可持续性行为者、进口监管政策参与和增加棕榈油采购。

我们在印度的干预效果

• 召开在印度运营的大型棕榈油采购商建立报告和披露。
• 保持包容和标准中立。
• 在短期内影响需求，在长期内鼓励负责任的供应来源。
• 监测负责任的采购/可持续棕榈油的吸收。
• 建立与印度政府的强烈参与。

了解更多关于我们的棕榈油在印度的工作

接触

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  Neha Simlai

  节目经理 - Markets＆VSA

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