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越南是世界第二大咖啡生产国，根据最新数据，越南的咖啡农可以通过在种植咖啡的同时种植其他植物来减少碳足迹可持续景观倡议(ISLA)雷竞技下载网址该程序由IDH编写，由Agri-Logic编写，其基础是咖啡交易商JDE coffee、Lavazza、Olam和Acom的工作。
这种方法，连同改进的肥料和水的使用，可以显著减少咖啡生产对气候变化的影响。通过多样化，农民还可以扩大他们可获得的收入来源，提高他们的气候适应能力。
这项研究名为源或汇吗?越南罗布斯塔咖啡的碳足迹，在报道中，越南的低水位和干旱可能会大大伤害今年的咖啡产量。[1]
IDH全球景观总监Daan Wensing说:雷竞技下载网址
“气候变化是一种需要迫切地重新思考生产咖啡的养殖系统的威胁。该数据显示，多样化的咖啡农场是制作咖啡农民和社区更具气候弹性的关键，我们的咖啡更可持续。再加上更有效的肥料和水的使用，多样化必须成为使咖啡生产积极碳的努力的前沿。”
咖啡生产对越南中部高地地区有着巨大的经济效益，该国95%的咖啡都产自这里。同时，它也是大量使用化肥、水和能源的碳排放源。
单一作物咖啡农场是碳的净来源，每生产一吨咖啡，每年从大气中释放0.37吨二氧化碳。
相反，多样化的咖啡农场是碳汇，每年从生产的大气中取出0.16公吨二氧化碳。它们产生了更大的生物量，其又比通过生产产生更多的二氧化碳。
在少数能够消除二氧化碳的单一作物农场中，这归功于更有效地使用肥料——这是咖啡种植中碳排放的主要驱动因素。
这项研究历时两年，分析了中央高地林东省和达克勒省的300个农场的罗布斯塔咖啡生产的碳足迹。
通过越南的可持续景观倡议(ISLA)， IDH与地方和国家政府、私营公雷竞技下载网址司和小农合作，支持中部高地的咖啡生产者减少碳足迹，最大限度地使用水和肥料，并适应气候变化。
IDH建议农民使用非咖啡植物树冠密度至少为30%的多样化模式。这将使每年的咖啡产量保持在每公顷3吨。在该密度下，辣椒、榴莲和牛油果最适合间作。
IDH越南分部景观与咖啡项目高级项目经理Tran Quynh Chi补充道:
“该报告显示了咖啡间作系统与一些合适作物的积极环境影响。这些系统源于农民寻找咖啡以外的不同收入来源的自发实践，IDH和私人合作伙伴合成了这些系统，使它们更实用和可扩展，以应对气候变化和提高农民收入。”
大安魔区总结说：
“在越南，多元化是一个不断发展的概念。随着越来越多的农民采用这种和其他农林复合方法，作为碳汇的农场数量将会增加，成为气候缓解和恢复能力的关键驱动力。”
按联系人：朱莉娅·喀利夏jkarlysheva@idhtrade.org